Découvrez nos girolles de qualité supérieure, récoltées à la main dans les forêts suisses.

À QUOI RESSEMBLE LA GIROLLE
La girolle (Cantharellus cibarius) est un champignon emblématique, facilement reconnaissable grâce à son chapeau en forme de trompette ou de coupe, de couleur jaune doré à orange vif. Sa surface est légèrement ridée, et son pied est souvent plus clair que le chapeau. Ce champignon est prisé pour sa texture délicate et sa saveur fruitée, légèrement poivrée, qui se distingue dans de nombreuses recettes.

COMMENT CUISINER LES GIROLLES
Voici quelques idées pour les intégrer dans vos plats :

Risotto aux girolles : Faites sauter les girolles dans du beurre avec de l’ail et des herbes, puis incorporez-les dans un risotto crémeux pour un plat savoureux et raffiné.

Pâtes aux girolles : Mélangez les girolles avec des pâtes al dente, un peu de crème, de l’ail et du parmesan pour un plat simple mais délicieux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Girolles (Cantharellus cibarius) séchées.

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.